我國是世界畜禽生產(chǎn)和消費第一大國。2021年家禽出欄157.4億只，約占世界養(yǎng)禽總量的1/3。但是，我國養(yǎng)殖業(yè)效益仍不及世界平均水平，究其原因，疫病防控水平是最主要的制約因素之一。我國畜禽發(fā)病率和死亡率遠遠高于發(fā)達國家，每年因動物疫病造成的直接經(jīng)濟損失超過 400億元，間接經(jīng)濟損失高達3000億元。

近年家禽養(yǎng)殖發(fā)展迅速，一方面大規(guī)模、自動化設(shè)施設(shè)備的引入將養(yǎng)殖行業(yè)推向一個新的發(fā)展階段；另一方面農(nóng)民仍是養(yǎng)殖業(yè)的主體，組織能力、人才數(shù)量、管理觀念與規(guī)模不相匹配。養(yǎng)殖者面對復雜、多變的疾病時，主要存在獸醫(yī)診斷水平參差不齊、基礎(chǔ)設(shè)施落后、缺少疫病監(jiān)測預警系統(tǒng)、監(jiān)測診斷技術(shù)服務(wù)推廣不到位、信息滯后、獸醫(yī)專家無法全方位服務(wù)等疫病防控問題。改變家禽疫病防控水平落后的局面，高效解決家禽疫病防控難題，已成為我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中最為迫切的需求。

一、內(nèi)修于心，打造科學的疾病防控思想

從蛋雞到種雞到育種再到全產(chǎn)業(yè)鏈，不斷地科研攻關(guān)，在家禽疾病防控領(lǐng)域總結(jié)出“4321”疾病防控精髓理念、“4335”生物安全體系、 “五減兩不免 ”科學減負等一系列適合規(guī)模化養(yǎng)殖場的疾病防控方案，取得了多項研究成果，極大地減少了疾病的發(fā)生。

1、護種源，敢為育種人先

禽白血病屬于垂直傳播疾病，可引起雞群的免疫抑制，影響生產(chǎn)性能，導致雞只死亡，影響雛雞質(zhì)量。為保品種安全，更為了消除客戶的擔憂，作為品種研發(fā)及疾病凈化的主要負責人，筆者在山東農(nóng)大崔治中教授的指導之下，在國內(nèi)種雞企業(yè)中第一個開始禽白血病凈化技術(shù)與方法的研究，對公司不同代次、品系、日齡雞群感染情況進行調(diào)查，摸索禽白血病感染規(guī)律；建立了禽白血病病毒分離、PCR、斑點雜交等關(guān)鍵技術(shù)；找到控制水平傳播的關(guān)鍵環(huán)節(jié)并改進創(chuàng)新，制定相應(yīng)的控制方案，總結(jié)出一套適合大規(guī)模蛋種雞的行之有效的凈化程序。

2、探本質(zhì)，總結(jié)“4321”疾病防控精髓理念

我們從疾病流行的三個要素即傳染源、傳播途徑、易感動物出發(fā)，探尋疾病防控本質(zhì)，只要切斷其中任何一個環(huán)節(jié)均不會造成疫病的流行。在我國目前的養(yǎng)殖環(huán)境下，消滅傳染源或者徹底切斷傳播途徑是很難實現(xiàn)的，所以有效防控疾病，必須從易感動物入手。通過人為創(chuàng)造條件與雞群自身免疫力相結(jié)合，建立易感動物的保護屏障——均勻有效抗體，使其變?yōu)?span lang="EN-US" style="margin:0px;padding:0px;">“不易感動物 ”抵御疾病的感染。因此，我國當前大環(huán)境中，疾病防控的核心是圍繞雞群產(chǎn)生均勻有效抗體來開展全面防疫工作，這是最切合實際且能收到良好效果的途徑。

雞群產(chǎn)生均勻有效抗體需要具備三個條件：健康的雞群、有效的疫苗、規(guī)范的免疫操作。只有這三個條件具備后，才能使雞群產(chǎn)生均勻有效抗體，產(chǎn)生對特異性疾病的抵抗力，從而使雞群由對特異性疾病易感轉(zhuǎn)化為不易感。因而，免疫是雞群產(chǎn)生均勻有效抗體的核心，是疾病防控中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，約需消耗40%的精力。

任何一項免疫都存在免疫空白期(尚未進行免疫或免疫后雞群尚未產(chǎn)生均勻有效抗體的這段時間）。處于免疫空白期的雞群，缺乏特異性的抵抗力，如果環(huán)境中病原含量達到一定程度，雞群會感染發(fā)病。同樣，在雞群產(chǎn)生均勻有效抗體后，如果環(huán)境中病原含量高，會大量中和抗體，使得抗體維持時間縮短，雞群又由不易感動物變?yōu)橐赘袆游铩Ｒ蚨仨毻ㄟ^隔離、消毒等手段控制環(huán)境中的病原含量，使雞群安全通過免疫空白期，從而產(chǎn)生均勻有效的抗體水平；在抗體消長期減緩抗體下降，維持抗體值，防止不易感動物變成易感動物。在疾病防控中，安全度過免疫空白期占據(jù) 30%的關(guān)注精力。

雞群免疫后是否產(chǎn)生了均勻有效抗體？環(huán)境是否能夠保證雞群安全度過免疫空白期或保證均勻有效抗體的維持時間？這些只有通過各種監(jiān)測手段來評估，這在疾病防控中占據(jù)20%的關(guān)注精力。

當雞群患病、面臨各種應(yīng)激因素或營養(yǎng)不良時，雞群處于患病或亞健康狀態(tài)，就會影響均勻有效抗體的產(chǎn)生。因而，保證雞群健康是產(chǎn)生均勻有效抗體的根本，應(yīng)拿出10%的精力做好三道保健，確保雞群體質(zhì)健康。

3、強服務(wù)，建立“4335”生物安全體系模型

峪口禽業(yè)從事市場服務(wù)40余年，發(fā)現(xiàn)大部分養(yǎng)殖戶不太重視生物安全，存在舍內(nèi)衛(wèi)生臟亂差、不夠重視內(nèi)外隔離，青年雞場雞群周轉(zhuǎn)快、不能做到全進全出以及徹底的空舍整理，消毒工作不夠重視或不夠規(guī)范等問題。生物安全做不好，極容易造成雞群發(fā)病。

以雞為中心，按照由遠及近，逐級增加關(guān)注度，建立了適合規(guī)模化養(yǎng)殖的“4335”生物安全體系，即在四級預警、三級防疫場、三級防疫區(qū)基礎(chǔ)上控制5個傳播途徑，形成標準化小區(qū)防疫設(shè)施設(shè)備標準。

4、為健康，科學減負實現(xiàn)雞群提質(zhì)增效

我國養(yǎng)禽業(yè)從小規(guī)模大群體不斷向規(guī)模化、標準化、集約化發(fā)展，養(yǎng)殖模式愈發(fā)多樣化。但是由于疾病防控的水平參差不齊，過度免疫、過度投藥、輕視消毒、監(jiān)測缺失成為很多蛋雞養(yǎng)殖場“通病”。研究疾病規(guī)律，制定科學防控方案才是治本之策！

在劉秀梵院士的指導下，峪口禽業(yè)踐行減負工作，總結(jié)出圍繞優(yōu)化免疫程序的1個核心；堅持保持雞群健康的基礎(chǔ)上減負，減負使雞群更健康的2項基本原則；遵循機體的發(fā)病規(guī)律、疾病的發(fā)生規(guī)律以及抗體的消長規(guī)律的3個規(guī)律；依托有效的疫苗、科學的程序、精準的操作和及時的監(jiān)測 4個支撐；通過減疾病、減毒株、減次數(shù)、減劑量、減應(yīng)激5個方面，理論結(jié)合實踐，實現(xiàn)科學減負。

峪口禽業(yè)歷經(jīng)6年多實踐，防疫成本由7.6元/只降低至3元 /只，防疫成本降低60%，效益顯著。然而科學減負能給養(yǎng)殖業(yè)帶來的不僅僅是防疫成本的降低，更是生產(chǎn)指標和產(chǎn)品品質(zhì)與安全的提升，對于企業(yè)、行業(yè)以及國家都是一筆巨大的財富。

二、外修于形，打造智慧獸醫(yī)助推蛋雞產(chǎn)業(yè)數(shù)字化

隨著信息化技術(shù)在畜牧業(yè)中不斷應(yīng)用，獸醫(yī)診斷服務(wù)依托信息化技術(shù)來提升疾病解決的效率成為攻克方向。峪口禽業(yè)正通過移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)的實踐，開發(fā)智能診斷系統(tǒng)，將峪口禽業(yè)40年的疾病防控經(jīng)驗與信息化技術(shù)相結(jié)合，為家禽養(yǎng)殖者提供便捷、高效、智能一站式的線上獸醫(yī)服務(wù)模式。打通養(yǎng)殖服務(wù)“最后一公里 ”，成為數(shù)字化賦能疫病診斷的示范引領(lǐng)，將不可能變成可能。

1、求高效，人工智能實現(xiàn)線上一站式獸醫(yī)服務(wù)

組建由獸醫(yī)頂級專家、規(guī)模化養(yǎng)殖專家、一線服務(wù)技術(shù)人員組成的技術(shù)團隊，通過后端構(gòu)建疾病庫、癥狀庫、方案庫，依托大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算、人工智能等移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開發(fā)智能診斷系統(tǒng)，前端養(yǎng)殖者開展自助診斷、獸醫(yī)列表專屬獸醫(yī)解答、公開求助等活動，實現(xiàn)便捷、高效、智能線上獸醫(yī)服務(wù)模式。

智慧獸醫(yī)系統(tǒng)對常見的38種疾病進行全面覆蓋，通過快速診斷及時掌握疾病的發(fā)生情況，并根據(jù)雞群狀態(tài)快速給出答案，同時能夠提供相關(guān)的疾病預防和治療方案，具有實用性強、解決方案全面、公開性強的特點。目前自助診斷系統(tǒng)已累計服務(wù) 8萬余客戶，共診斷疾病35429條，人工服務(wù)5567 條，滿意率達到99.61%。

2、更智能，大數(shù)據(jù)實現(xiàn)智慧獸醫(yī)智能診斷

今后，智慧獸醫(yī)系統(tǒng)將隨著疾病案例的積累，依托智慧蛋雞平臺，通過大數(shù)據(jù)、云存儲完善疾病數(shù)據(jù)庫模型，系統(tǒng)實現(xiàn)機器自我學習、自我迭代、智能診斷的目標，使診斷更加準確。

3、提數(shù)智，物聯(lián)網(wǎng)助力家禽養(yǎng)殖自我診斷

未來，隨著物聯(lián)網(wǎng)在家禽養(yǎng)殖業(yè)的不斷推廣，養(yǎng)殖業(yè)可應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，打通自動喂料設(shè)備、自動飲水設(shè)備、自動消毒設(shè)備、自動集蛋設(shè)備、種蛋自動分級設(shè)備、自動環(huán)控設(shè)備通信協(xié)議，通過傳感設(shè)備采集蛋雞各生產(chǎn)階段的環(huán)控數(shù)據(jù)、耗料和能源投入品數(shù)據(jù)以及產(chǎn)蛋產(chǎn)出品數(shù)據(jù)。

同時，將物聯(lián)網(wǎng)與人工智能診斷相結(jié)合，實現(xiàn)AI自動分析、自我預警，自動推送診斷報告、處方等疫病防控措施，隨時將疾病風險保持在可控范圍內(nèi)，實現(xiàn)家禽疫控水平的全面升級，打造覆蓋全國的智能化獸醫(yī)服務(wù)系統(tǒng)。

三、行業(yè)展望-構(gòu)建開放協(xié)同的創(chuàng)新體系，引領(lǐng)中國特色家禽獸醫(yī)發(fā)展方向

蛋雞產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展帶動了蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)開源化和組織方式去中心化，為技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用創(chuàng)造了網(wǎng)絡(luò)化的參與共享機制，構(gòu)建了平等、扁平化、開放式的平臺，對技術(shù)創(chuàng)新有積極的促進作用。蛋雞產(chǎn)業(yè)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中融合了大數(shù)據(jù)、人工智能等數(shù)字技術(shù)。人工智能與生產(chǎn)技術(shù)的結(jié)合，逐步推進蛋雞養(yǎng)殖的數(shù)據(jù)化、可視化和智能化，實現(xiàn)人工智能線上診療、養(yǎng)殖環(huán)境精細化控制等先進養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用。

此外，在峪口禽業(yè)獸醫(yī)和數(shù)字研發(fā)團隊主導下，智慧獸醫(yī)將峪口禽業(yè)內(nèi)的不同部門以及養(yǎng)殖戶有效聯(lián)系起來，能更精準快速地把握市場需求，有針對性地調(diào)整智能診斷研發(fā)方向和內(nèi)容。隨著蛋雞產(chǎn)業(yè)數(shù)字化程度不斷加深，數(shù)字技術(shù)與蛋雞產(chǎn)業(yè)將實現(xiàn)深度融合、升級智慧獸醫(yī)，通過創(chuàng)新形成強勁動力，助推蛋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。