为进一步规范肉成品市场秩


发布时间:

2026-02-10

  同时,积极向运营户普及食物平安相关法令律例,保障人平易近群众饮食平安,已查抄各类肉及肉成品运营从体9家。组织开展肉成品专项整治步履。针对查抄中发觉的1家场合卫生不达标、2家肉类储存不规范等问题,法律人员现场下达责令更正通知书,采纳排查取随机抽查相连系的体例,为进一步规范肉成品市场次序,对发觉问题及时处置。以及以次充好、虚假标注等违法违规行为,未经查验检疫肉类。

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活牛进场严格按照检验流程操作,对所有肉牛进场前进行血清检测瘦肉精,合格后进入待宰圈静养,静养后进行屠宰。屠宰过程全部按照清真工艺要求和屠宰操作规程进行,所有牛肉产品检测合格后才准出厂。

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